La historia de estos aceites se remonta a las épocas andalusíes, cuando los habitantes de Sierra Nevada llamaban Quaryat a sus poblados. Quaryat Dillar es una almazara familiar que en pleno siglo XXI recupera una seña de identidad cultural centenaria.
CONÓCENOSLa personalidad de los aceites Quaryat está marcada por el privilegiado entorno en el que nacen sus aceitunas, de una forma natural y sostenible, en armonía con su ecosistema.
A mil metros de altitud, dentro del Parque Natural de Sierra Nevada, estos frutos adquieren unas propiedades organolépticas y nutricionales únicas en el mundo.
De nuestros olivares obtenemos cuatro variedades principales de aceituna, que tras un proceso meticuloso, profesional y respetuoso con el medio ambiente dan lugar a las distintas
referencias de la familia Quaryat.
Cada una con su propia identidad, todas con el mismo espíritu.
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