Zona de Producción: Parque Natural de Sierra Nevada, Granada (Andalucía)
Altitud: 950/1050 metros
Variedad: 100% Picual
Sistema de extracción: Extracción en frío 21°C
Almacenamiento: En bodega climatizada e inertizada
El embotellado se realiza bajo pedido.
Rango de precios: desde 9,00€ hasta 16,05€
AROMA: Frutado intenso de aceitunas verdes, en donde destaca la tomatera, la alcachofa y el verde hoja de olivo, a los que acompañan otros atributos como la almendra verde y el plátano verde.
SABOR: Entrada en boca dulce destacando el plátano verde, alcachofa y tomatera, con un amargor y picante medios y una leve astringencia, lo que potencia la armonía de este aceite.
GASTRONOMIA: Dadas las características organolépticas de este aceite, está especialmente indicado para ensaladas verdes, cebolla, pimiento y tomate; para cocinar patatas, arroces, guisos de carne, pastas, así como acompañamiento de embutidos, quesos curados y jamón.
Medalla de Oro en la Dubai Olive Oil Competition (Dubai, EAU) 2022
Medalla de Oro en el London International Olive Oil Award en 2021
Gran Mención en el Concurso Internacional Sol D’Oro Northern Hemisphere 2020 (Verona, Italia)
Seleccionado en el XXVII Leone d’Oro dei Mastri Oleari 2019
Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Los Ángeles (California), 2015, 2016, 2017
Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de New York 2016, 2018 y 2019
Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva OLIVALIES (Francia) 2016
Gran Mención en Frutado Medio en el Concurso Internacional de AOVE L’Orciolo d’Oro (Pesaro, Italia) 2018, 2017, 2019. Tercer puesto en 2016.
Distinción en Frutado Ligero en el Concurso Internacional de AOVE L’Orciolo d’Oro (Pesaro, Italia) 2018
Medalla de Oro en el prestigioso concurso Monocultivar Olive Oil de Gino Celleti (Italia)2017
Grand Prestige Gold en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva del Mediterráneo TERRAOLIVO (Israel) 2015, 2016, 2017
Mención en Expoliva 2017 a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra de Producción Limitada
Segundo premio a la Calidad en Frutados Medios del Consejo Oleícola Internacional Mario Solinas 2017. Primer finalista en 2014 y 2015
Mejor aceite de Granada en los premios “Sabor Granada” de Diputación 2016, 2017, 2019, 2020 y 2021
Top 50 Mejores Aceites del mundo por la revista alemana Der-feinschmecker 2017, 2020.
Top 100 de los mejores aceites del mundo en el Concurso Internacional a la Calidad de los aove EVOOLEUM (España). Top 5 en 2016
1º Puesto (2015) y 3º Puesto (2016) en Frutados Verdes en el Concurso Internacional de AOVE Argoliva (Argentina)
Medalla a la Excelencia en Copenhague International Olive Awards (Dinamarca) 2015
Mezquita de Oro en el Concurso Ibérico a la Calidad de los AOVE (Córdoba) 2015
De variedad Picual. Aceite equilibrado de sabor y aroma medio para todos los usos. Respetuoso 100% con el medioambiente.
Aceite dulce de aroma y sabor armónicos en el que se combinan notas frutales y herbáceas.
Coupage con predominio de las variedades Picual, Loaime y Lechín. Nuestro aceite más granadino.
Coupage de gran complejidad y armónico, con predominio de los frutados verdes.
De olivos centenarios resalta por su frescura y aroma a hierbas aromáticas como tomillo y romero.